麺 くら馬のメニュー

懐石の料理人技術が集結した、極上の一杯『醤油ラーメン』

麺は全粒粉入りの中加水、中麺。
醤油ダレは数種類の風味と旨味を閉じ込めた自家製です。
スープとの相性も良く麺とのからみも抜群。

¥880(税別)
醤油ラーメン 大盛り ¥1,080(税別)
※トッピングの内容は状況により変更する場合がございます。

さっぱりとしながらも、それぞれの旨みが存在感を放つ『塩ラーメン』

ベースとなる魚介スープに、更に魚介出汁を追加し
旨味を増幅させた塩ダレ。
隠し味に麹を使用する事でキレの中に
丸みもあるあっさりとした味わい。
全粒粉の麺とスープがお互いに引き立てあいます。

¥880(税別)
塩ラーメン 大盛り ¥1,080(税別)
※トッピングの内容は状況により変更する場合がございます。

くら馬特製『みそラーメン』

麺は多加水熟成の太麺。
白味噌・赤味噌をベースとし挽肉、蟹味噌、
旨味の強い食材をふんだんに使用した味噌ダレをたっぷり使用。
¥1,000(税別)

【季節限定メニュー 5月中旬~】 冷やし海鮮麺

前回ご好評頂きました『冷やしまぜそば』をグレードアップ、更に「涼」を感じて頂けるよう「スモークサーモンのルイベ」を初めとした魚介類をふんだんに使用。

スモークサーモンのルイベ
いくら醤油漬け
帆立焼霜
ズワイ蟹ほぐし身
海老の黒胡椒和え

¥1,600(税別)

◆ 一日限定20食 ◆

ラーメン会席

◇ラーメン会席 menu◇
  お一人様¥3,500 ¥5,000 ¥8,000 ¥10,000※2名様より要予約
  前菜/お造り/炭火焼料理/特製ラーメン
  各種ご宴席にご利用下さいませ。

◆飲み放題 90分◆
¥1,500コース瓶ビール・ウイスキー・カクテル・焼酎・ソフトドリンク
¥2,000コース瓶ビール・ウイスキー・カクテル・焼酎・日本酒・ワイン・ソフトドリンク


 

一品料理

定番
○白飯                 ¥200
 (11:30~15:00のランチタイム) ¥100
○『餃子』 3個¥300 6個¥500
○自家製メンマの葱塩和え ¥400
○おつまみ盛合せ ¥500
(チャーシュー、鶏山椒巻き、キムチ、メンマ、味付け玉子)
○とろけるチャーシューの炙り ~旨辛葱と共に~  ¥600
○ソフトシェルクラブ姿揚げ ¥900
珍味
○漬物盛合せ ¥500
○鯖のへしこ  ¥500
○からすみ大根 ¥600 
○チーズ盛合せ  ¥700
◆本日のアイスクリーム  ¥250

トッピング

味付け玉子

餃子

チャーシュー

『チャーシュー』 ¥100 2枚(税別)
・肉の旨味、食感、脂身の甘みを同時に楽しめる肩ロース肉のチャーシュー

『鶏山椒巻き』 ¥100 3枚(税別)
・有馬山椒を射込んだ鶏チャーシュー“山椒風味”

『味付け玉子』 ¥100 1個(税別)
・3日以上出汁を染み込ませた味付け玉子

『素干し海苔』 ¥100 1皿(税別)
・そのままでも、スープに入れても風味を損なわず海苔の旨味と食感を十分堪能できる素干し海苔。



セットメニュー

ラーメンと丼セット  

◆牛肉と牛蒡の時雨煮丼セット◆
    醤油と生姜の風味を合せた牛肉と牛蒡の煮込の自家製丼。
□牛肉と牛蒡の時雨煮丼 単品 700円
□ハーフラーメン醤油または塩セット  1,100円            
□ハーフラーメン味噌セット 1,280円
□ラーメンセット醤油または塩セット 1,380円
□味噌ラーメンセット  1,500円

◆ねぎとろ丼セット◆
□ねぎとろ丼 単品 800円
□ハーフラーメン醤油または塩セット 1,200円            
□ハーフラーメン味噌セット  1,380円
□ラーメンセット醤油または塩セット 1,380円
□味噌ラーメンセット  1,600円

◆すきやき丼セット◆
    厳選された国産牛にすき焼き風たれをからめた特製丼。
□すき焼き丼 単品 950円
□ハーフラーメン醤油または塩セット 1,400円            
□ハーフラーメン味噌セット 1,800円
□ラーメンセット醤油または塩セット   1,680円
□味噌ラーメンセット   1,800円
 
※季節限定特別ラーメンも丼セット承ります。



 

ドリンクメニュー

生ビール       プレミアムモルツ ¥550

ノンアルコールビール オールフリー   ¥450

サントリー角 ハイボール        ¥450

プレミアム山崎梅酒           ¥450

ウーロンハイ              ¥400

緑茶ハイ                ¥400

レモンサワー              ¥400

グラスワイン 赤または白        ¥400

日本酒 1合              ¥400

芋焼酎黒丸  45ml         ¥400

麦焼酎八重丸 45ml         ¥400

コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース
アップルジュース/コーヒー
紅茶/ハーブティ           各¥300

くら馬 Café  

シフォンケーキ
自家製シフォンケーキ 季節のソース添え
¥300(税別)

季節のアイスクリーム
¥250(税別)