麺 くら馬のメニュー

懐石の料理人技術が集結した、極上の一杯『醤油ラーメン』

麺は全粒粉入りの中加水、中麺。
醤油ダレは数種類の風味と旨味を閉じ込めた自家製です。
鶏ベースの天然魚の魚介スープ。
スープとの相性も良く麺とのからみも抜群。
手作り肩ロース肉のチャーシューをトッピング。

醤油ラーメン¥880(税別) 
ハーフ   ¥600(税別)
大盛り  ¥1,080(税別)
※トッピングの内容は状況により変更する場合がございます。

さっぱりとしながらも、それぞれの旨みが存在感を放つ『塩ラーメン』

ベースとなる魚介スープに、更に魚介出汁を追加し
旨味を増幅させた塩ダレ。
隠し味に麹を使用する事でキレの中に
丸みもあるあっさりとした味わい。
全粒粉の麺とスープがお互いに引き立てあいます。
有馬山椒を射込んだ手作り鶏チャーシューをトッピング。

塩ラーメン  ¥880(税別)
ハーフ    ¥600(税別)
大盛り   ¥1,080(税別)
※トッピングの内容は状況により変更する場合がございます。

旨味の強い食材をふんだんに使用した味噌だれの『味噌ラーメン』

麺は多加水熟成の太麺。
白味噌・赤味噌をベースとし挽肉、蟹味噌、
旨味の強い食材をふんだんに使用した味噌ダレをたっぷり使用。

味噌ラーメン ¥1,000(税別)
ハーフ     ¥780(税別)
大盛り    ¥1,200(税別)
 

【季節限定メニュー 3月~】貝と山菜の潮ラーメン 

ご好評につき再登場【季節限定】

【貝と山菜の潮ラーメン】
蛤、しじみ、あさりからひいた100%貝出汁の潮スープ。
トッピングには旬の山菜と地蛤の酒蒸し。

是非、ご堪能ください。


¥1,800(税別)

ラーメン会席

   ◇ラーメン会席◇ 2名様より要予約
  
お一人様¥3,500 ¥5,000 ¥8,000 ¥10,000
前菜/お造り/炭火焼料理(魚)/炭火焼料理(肉)/特製ラーメン
  
各種ご宴席にご利用下さいませ。

 
◆飲み放題 90分◆
※ラーメン会席をご注文のお客様、5名様より承ります。

¥1,500コース瓶ビール・ウイスキー・カクテル・焼酎・ソフトドリンク
¥2,000コース瓶ビール・ウイスキー・カクテル・焼酎・日本酒・ワイン・ソフトドリンク


 

一品料理



○焼餃子 3個¥300 6個¥500
〇水餃子 3個¥400 6個¥600

○とろけるチャーシューの炙り ¥600
〇ソフトシェルクラブ姿揚げ ¥900
○おつまみ盛合せ ¥500
(チャーシュー、鶏山椒巻き、キムチ、メンマ、味付け玉子)
○自家製メンマの葱塩和え  ¥400
○ソーセージ盛り合わせ  ¥600
○炙り明太子 ¥600 
○おまかせサラダ ¥700
〇おまかせおつまみ (スタッフにお問い合わせください)
 旬の食材を使った日替わりメニュー。
 季節や素材によって内容は異なります。

トッピング

味付け玉子

餃子(焼餃子・水餃子)

チャーシュー

『チャーシュー』 ¥100 2枚(税別)
・肉の旨味、食感、脂身の甘みを同時に楽しめる肩ロース肉のチャーシュー

『鶏山椒巻き』 ¥100 3枚(税別)
・有馬山椒を射込んだ鶏チャーシュー“山椒風味”

『味付け玉子』 ¥100 1個(税別)
・3日以上出汁を染み込ませた味付け玉子

『素干し海苔』 ¥100 1皿(税別)
・そのままでも、スープに入れても風味を損なわず海苔の旨味と食感を十分堪能できる素干し海苔。


 

セットメニュー

ラーメンと丼セット  

     ◇丼セット◇

◆牛肉と牛蒡の時雨煮丼◆
        +500円
   【単品】  700円

◆ネギとろ丼    +600円
   【単品】  800円

◆すきやき丼セット◆(国産リブロース使用)
        +800円
   【単品】  950円
 

※単品の丼にはスープ・漬物・サラダ(すきやき丼には生卵)が付きます。
 (セット丼よりも量は多めとなっております)


※季節限定特別ラーメンも丼セット承ります。



 

ドリンクメニュー

生ビール    ザ・モルツ       ¥390

ノンアルコールビール オールフリー   ¥450

サントリー角 ハイボール        ¥450

プレミアム山崎梅酒           ¥450

ウーロンハイ              ¥400

緑茶ハイ                ¥400

レモンサワー              ¥400

グラスワイン 赤または白        ¥400

日本酒 1合              ¥400

芋焼酎黒丸  45ml         ¥400

麦焼酎八重丸 45ml         ¥400

コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース
アップルジュース/コーヒー
紅茶/ハーブティ           各¥300

くら馬 Café  

●シフォンケーキ
 自家製シフォンケーキ 季節のソース添え
¥300(税別)

●季節のアイスクリーム
¥250(税別)

●クリームソーダ
¥400(税別)

●コーラフロート
¥400(税別)

●コーヒーフロート
¥400(税別)