麺 くら馬のメニュー

懐石の料理人技術が集結した、極上の一杯『醤油ラーメン』

数種類の醬油に、天然魚のアラを始めとした魚介類、昆布や椎茸の乾物、香味野菜などの、香りと旨味を閉じ込めた醬油ダレ。
秋刀魚や鯵 アサリにシジミ それぞれの旨味をじっくりと引き出した魚介出汁100%のWスープ。
カメリアラードの焦がし葱油。
その全ての香りと旨味が複雑に絡み合った和風醬油スープは、あっさりしながらも出汁の厚みを感じられる。
国産小麦を使用した風味豊かな麺がスープに良く合います。

醤油ラーメン¥968(税込) 
ハーフ   ¥748(税込)
大盛り  ¥1,188(税込)

さっぱりとしながらも、それぞれの旨みが存在感を放つ『塩ラーメン』

魚介出汁100%のWスープをストレートに味わえる一杯。
天然魚のアラを始めとした魚介類、昆布や椎茸の乾物、香味野菜などの、香りと旨味を閉じ込めた塩ダレが、より一層スープを引き立てます。
隠し味に麹を加えることで、塩の角を取り、キレの中にもまるさが出ている。
国産小麦を使用した風味豊かな麺がスープに良く合います。
 
塩ラーメン ¥968(税込) 
ハーフ   ¥748(税込)
大盛り  ¥1,188(税込)
 

あっさりしながらも濃厚な魚介の旨味を堪能出来る『味噌ラーメン』

本店でも使用している京都の赤みそと白みそに、蟹みそや旨味の強い食材を濃縮して合わせた濃厚な味噌ダレ。魚介出汁100%のWスープと合わせる事で、あっさりしながらも濃厚な魚介の旨味を堪能出来る一杯。
多加水麺ならではの、もちもちとした食感の太麺が良く合います。
 
味噌ラーメン ¥1,080(税込)
ハーフ     ¥880(税込)
大盛り    ¥1,320(税込)
 

【季節限定メニュー 9月14日~】すっぽんラーメン

スープはすっぽんから丁寧に抽出した出汁に、魚と貝の出汁を加えて仕上げました。
すっぽんの身をたっぷり入れた鶏つくねや、九条葱と共にお楽しみ下さい。

¥1,980(税込)
※1日限定10食
※ハーフ・大盛り不可
 

ラーメン会席

   ◇ラーメン会席◇ 2名様より要予約
  
お一人様¥3,850 ¥5,500 ¥8,800 ¥11,000
前菜/お造り/炭火焼料理(魚)/炭火焼料理(肉)/特製ラーメン
  
各種ご宴席にご利用下さいませ。

 
◆飲み放題 90分◆
※ラーメン会席をご注文のお客様、5名様より承ります。

¥1,650コース瓶ビール・ウイスキー・カクテル・焼酎・ソフトドリンク
¥2,200コース瓶ビール・ウイスキー・カクテル・焼酎・日本酒・ワイン・ソフトドリンク

※価格は全て税込となっております。


 

一品料理



○焼餃子 3個¥330 6個¥550
○水餃子 3個¥440 6個¥660

○とろけるチャーシューの炙り ¥660
○おつまみ盛合せ ¥550
(チャーシュー、鶏山椒巻き、キムチ、漬物、味付け玉子)
○ソーセージ盛り合わせ ¥660
○炙り明太子 ¥660 
○牛肉と牛蒡の時雨煮 ¥550
○ネギトロユッケ ¥715


※価格は全て税込となっております。

トッピング

味付け玉子

餃子(焼餃子・水餃子)

チャーシュー

『チャーシュー』 ¥165(税込)
・肉の旨味、食感、脂身の甘みを同時に楽しめる肩ロース肉のチャーシュー

『鶏山椒巻き』 ¥165 3枚(税込)
・有馬山椒を射込んだ鶏チャーシュー“山椒風味”

『味付け玉子』 ¥55 1/2個(税込)
・3日以上出汁を染み込ませた味付け玉子

『素干し海苔』 ¥110 1皿(税込)
・そのままでも、スープに入れても風味を損なわず海苔の旨味と食感を十分堪能できる素干し海苔。


 

セットメニュー

ラーメンと丼セット  

     ◇丼セット◇

◆牛肉と牛蒡の時雨煮丼◆
 +550円

◆ネギとろ丼
   +660円

◆すきやき丼セット◆(国産リブロース使用)
 +880円
 

※季節限定特別ラーメンも丼セット承ります。
※価格は全て税込となっております。


 

ドリンクメニュー

生ビール    ザ・モルツ       ¥429

ノンアルコールビール オールフリー   ¥429

サントリー角 ハイボール        ¥495

プレミアム山崎梅酒           ¥495

ウーロンハイ(黒烏龍茶使用)        ¥495

レモンサワー              ¥440

グラスワイン 赤または白        ¥440

日本酒 1合              ¥440

芋焼酎黒丸  45ml         ¥440

黒ウーロン茶              ¥385

コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース
アップルジュース/抹茶/コーヒー紅茶    各¥330

※価格は全て税込となっております。
 

くら馬 Café  

●シフォンケーキ
 自家製シフォンケーキ 季節のソース添え
¥330(税込)

●バニラのアイスクリーム
¥330(税込)

●ぜんざい(単品)
¥495(税込)
 抹茶セット
¥660(税込)